Extra Añejo

Komos Extra Añejo reift mindestens 3 Jahre lang in Weißweinfässern aus französischer Eiche und in Whiskeyfässern aus amerikanischer Eiche, um einen höchst anspruchsvollen Ausdruck zu gewährleisten.

KOMOS HANDWERKSKUNST

Getreu dem handwerklichen Können von Komos wird diese Spirituose in Mexiko aus perfekt reifen 100% blauen Weber-Agaven hergestellt, die von Hand auf den verschiedenen Terroirs sowohl im Hochland als auch im Tiefland des Tequila-Tals in Jalisco geerntet werden. Die Piñas werden in traditionellen Steinöfen geröstet, und der Aguamiel wird auf natürliche Weise fermentiert und zweimal in kupfernen Brennblasen destilliert. Anschließend wird er in speziell ausgewählten Fässern gereift und meisterhaft gemischt, um einen opulenten Tequila mit Noten von getrockneten Orangenschalen, kandiertem Ingwer und gerösteten Pekannüssen zu schaffen. Der letzte Schliff ist die sanfte Belüftung: eine Technik der Weinherstellung, bei der die Flüssigkeit umgewälzt wird, damit sie Sauerstoff aufnimmt, was das Mundgefühl weicher und geschmeidiger macht und gleichzeitig für Fülle und Rundheit sorgt.

DIE FLASCHE

Die Keramikflasche wird von Kunsthandwerkern handgefertigt und ist für das Upcycling bestimmt, jede Flasche ist mit ihrer reaktiven Glasur ein Unikat. Die türkise Farbe spiegelt die Schönheit des Mittelmeers wider und bewahrt gleichzeitig die Aromen und Geschmacksstoffe.